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酵素的作用：

分解作用

酵素可以将食物转换成水溶性物质，大分子变成小分子，将淀粉分解成单糖，蛋白质分解为氨基酸，脂肪分解为脂肪酸和甘油，才能被身体吸收后转化为能量，以维持生命正常活动。

酵素同时可以使得***细胞对于各种代谢废物、脂质过氧化物以及血l栓等血管凝聚物的分解过程大大加快，从而加速体内废物、毒l素的排除，消除体内长期积累的各种毒l素以及阻碍血液正常循环的***，保持***代谢正常和各种循环的畅通。

净化血液作用

***血液中含有数百种酵素，这些酵素可以明显地增强血液中各种细胞的活性和功能，同时清除血液中的废物和毒l素，净化血液。

有研究报告显示，白血球里的蛋白酵素和脂肪酵素与胰脏所分泌的性质类似。这些酵素和消化道内的酵素一起分解已被血液吸收的蛋白质、脂肪及碳水化合物，同时分解血液中多余的胆固醇、脂质过氧化物、微血l栓、致***物质与***芽细胞等垃圾、毒l素。酵素宛如血管内和血液中的清道夫，吸附外来***并将其快速分解，疏通血管，净化血液，以防止动脉阻塞。

酵素能改善并维持肠道正常菌相，有清肠排l毒作用，可以减少肠内***物质进入血液中，以保持血液纯净。

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酵素小知识：

酵素的颜色越深越好？

相信很多购买经常购买酵素产品的人都会发现，市面上所售的各大酵素，颜色虽然大体一致，但仔细看会发现颜色深浅有所差别。那么，什么颜色的酵素才是好酵素呢？酵素的颜色是不是越深越好呢？

酵素原液并不是越粘稠越好 酵素的品质需要知道这几点

通常情况下，优l质酵素颜色为酒红色或淡褐红色，有一定的浓稠度，目测无杂质和沉淀物，明晰清彻。有些酵素颜色看起来太深大多是由于果肉沉淀或者发酵的蔬菜水果不新鲜导致。

酵素的口感越甜越好？

购买酵素的朋友，有的反映味道非常好，有的则反映难以下咽。那么，真正好的酵素是什么味道的呢？一般来说，酵素的味道为酸中带甜，甜中微酸，口味绵滑，醇厚清爽，无涩味、苦酸、浓呛以及其他异味。而根据原材料不同，酵素的口感会略有差别。很多酵素为了保持良好的口感，会添加蜂蜜、甜味剂等，让酵素喝起来口感香甜，其实这样的酵素并不能归为好酵素。

酵素与年龄有关1年龄越大越需要补充酵素!据相关报告，年轻人的唾液酶活性比老年人强30倍!动物实验也表明，保持一定的饥度’，节省肖化酶可以“长寿。由于各种代谢废物和毒i素在体内堆积，加上***细胞的老化，***细胞制造酵素的能力以及酵素的储备量均会呈下降趋势。

年龄越大，各种代谢废物和毒 i素 在体内的堆积就越多，同时由于与细胞的老化，制造酵素的能力下降，而消耗又不断增大，导致体内酵素逐渐减少，造成老年人身体亚健康，从而引发各种******。因此，老年人更需要大量补充酵素!

沙棘果和油具有很高的***价值，可降低胆固醇，缓解心绞i痛发作，防冶冠状动脉粥样硬的作用。

有祛痰止i咳。平喘和慢性气i管炎的作用。能胃和十二指肠贵疡以及等，对慢性浅表性胃i炎，姜缩性胃i炎、结等病症显著:对烧i伤、烫i伤、刀i伤、冻i伤有很好的作用，对妇女有良好的台果。

沙棘有价值之一的就是少棘油，沙棘油中含有206种对***有 益的性质，其中46 中生物活性物质，含有大量的***E，***A 黄酮等。具有和增强机体活力及 抗痘 等特殊 药理性能，具有保护和加速、增加肠道双歧药性，有降减血浆胆固醇、减少血营壁中胆固醇含量的作用，能防台症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。

沙棘果实中含槲皮素等七种黄酮物质，具有止ii咳、平i喘祛i痰、扩张冠状血管。降低胆固醇的效能，常用于缺血性心脏病，对心绞i痛有效率达94%。

儿童也需要补充酵素儿童身体***发育尚未成熟，合成酵素的能力不足。并且由于儿童处于快速发育成长时期，本身对酵素的需求量就很大，尤其是未能长期足量得到喂养的儿童，就更加“先天缺乏酵素。

因此，很多发达***都会有计划地为儿重补充酵素，对其成长发育是极其重要的，也是非常必要的。

沙棘的成分及***

VC ：提高免i疫力、抗病毒、抗i***抗i氧

VE：抗i氧化，抗自由基、提高生育能力等

生物类黄酮:：抗痘、抗i氧化、抗自由基。。抗辐射。改善血液循环、保护心脑。降低胆固醇、甘油三酯、低密度購蛋白，清除:、抗i***、抗毒i素。

矿物质硒：抗i氧化、活化免i疫系统保护细胞膜、防止***变异、预防心脏病及。

超氧化物歧化酶(SOD) 的含量惊人：SOD是目前发现的活性的抗i氧化剂，在沙棘中含量惊人，是人参的4倍。